Pâques : Chocolats arty et écolo
Pâques : Chocolats arty et écolo. Fini les moulages classiques et les colorants artificiels. Cinq maisons françaises réinventent le chocolat pascal en alliant esthétique contemporaine, savoir-faire artisanal et démarches éthiques. Du graphisme Bauhaus aux motifs sauvages en passant par la jungle mexicaine ou l’univers kawaii épuré, ces créations sont à contempler… avant d’être dégustées avec plaisir et bonne conscience.
Jadis et Gourmande – L’ode géométrique au Bauhaus
Pour ses 50 ans, la maison parisienne célèbre l’alliance entre art et artisanat avec une collection inspirée du mouvement Bauhaus. Sphères, cubes, triangles et demi-cercles s’assemblent autour du symbole de l’œuf en compositions sculpturales déclinées en trois formats. Les couleurs primaires (rouge, jaune, bleu) sont obtenues exclusivement avec des colorants alimentaires naturels, et les chocolats proviennent de filières de cacao durables. Un objet d’art éphémère, graphique et contemporain, aussi beau que savoureux.
Découvrir la collection : https://www.jadisetgourmande.fr/
Néogourmets – « Échos Sauvages », la gourmandise brute et saine
La maison tourangelle fondée par Gaëlle et David Hermange, avec l’expertise du Chef Thierry Marx, propose une collection capsule 100 % bio, équitable et bean-to-bar. Sans aucun sucre ajouté – la douceur vient naturellement des fruits –, « Échos Sauvages » rend hommage à la faune de la canopée à travers des motifs graphiques (taches de girafe pour « L’Étoffe de la Canopée », écailles, plumages). Tablettes-œufs plats, petits œufs pralinés fondants et fritures régressives, et même une version sans cacao pour les plus jeunes. Une immersion sensorielle arty et écolo, sans aucune culpabilité.
Découvrir « Échos Sauvages » : https://neogourmets.com/
Michel Cluizel – La « Jungle de Pâques » immersive
La manufacture familiale historique nous invite dans une jungle luxuriante inspirée du Mexique, berceau du cacao. Animaux stylisés (paresseux, toucan, koala, écureuil…) en chocolat noir ou lait, œufs signature et moulages modernes aux textures raffinées. Un savoir-faire bean-to-bar, des origines traçables et une exigence premium sur le goût. Une collection joyeuse, contemplative et arty qui transforme Pâques en véritable expédition gourmande.
Découvrir la collection : https://cluizel.com/
Songes et Cacao – L’œuf de dragon sculptural
À Lamastre, en Ardèche, Yann Maritaud signe une pièce unique : un impressionnant œuf de dragon en cacao cru bio 75 %, enrichi d’éclats et fèves de cacao, décoré avec colorants naturels. Certifié Nature & Progrès, cette création intense et pure incarne l’engagement éthique maximal et une esthétique sculpturale puissante. Pour les amateurs de chocolat brut, authentique et engagé.
Disponible en boutique à Lamastre (Songes et Cacao) – informations sur les réseaux et les guides gourmands comme Gault & Millau.
Plaq – L’univers kawaii japonais épuré
La manufacture parisienne bean-to-bar transforme ses œufs en petites œuvres d’art colorées et malicieuses, inspirées de l’esthétique kawaii japonaise. Personnages aux caractères bien trempés, pralinés maison peu sucrés (noisette du Piémont, pistache, sésame noir…), sucettes œuf, kits chasse aux œufs et coffrets raffinés. Chocolat pur mono-origine, sucre réduit et souvent bio, fabrication artisanale à Paris : une élégance légère, photogénique et responsable qui marie art contemporain et plaisir brut.
Découvrir la collection Pâques : https://plaqchocolat.com/collections/paques
Que vous soyez amateur de graphisme moderne, de nature sauvage, d’immersion luxueuse, d’intensité crue ou de charme épuré, il y en a pour tous les goûts… et toutes les consciences.
Photo d’ouverture © Michel Cluizel
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