La Sivolière – Courchevel : cuisine bio et cosmétiques naturelles
Pour la saison 2017-2018, la Sivolière propose une cuisine gastronomique biologique et des cosmétiques naturelles au spa.
L’hôtel 5* a ouvert il y a 30 ans au cœur du domaine de Courchevel 1850.
Chalet de bois et de pierre niché sous les sapins, il dispose de 23 chambres, 11 suites et d’un appartement donnant sur la forêt, les pistes et le village en contrebas de montagne.
Le 1850 : cuisine bio
Cet hiver, i -3 fourchettes rouges au Guide Michelin- propose une cuisine biologique ou sauvage. À la carte : du Saint-Jacques, du turbot, du homard mais aussi du veau, de l’agneau de Savoie, du boeuf. Bio donc mais pas végétarien.
La crème et le lait proviennent de la région.
La spa : cosmétiques naturels Nuriss
Autre nouveauté au spa.
Le petit spa de la Sivolière dispose d’un bassin où l’on peut nager à contre-courant, d’une salle de fitness et de massage. Les prestations vont des massages relaxants à la séance d’ostéopathie en passant par la réflexologie.
Les produits Nuriss nouvellement proposés sont des créations d’Anita Sturnham, une dermatologue britannique. Ce médecin a voulu des formules naturelles qui conviennent à tous les types d’épidermes. Les cosmétiques sont formulées autour de phyto nutriments naturels, de cellules souches, de peptides, d’antioxydants et d’enzymes de fruits.
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