{"id":19361,"date":"2024-06-16T19:58:01","date_gmt":"2024-06-16T17:58:01","guid":{"rendered":"https:\/\/finelife.tv\/fr\/?p=19361"},"modified":"2026-04-11T14:59:05","modified_gmt":"2026-04-11T12:59:05","slug":"expo-via-sensoria-les-sens-du-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/finelife.tv\/fr\/2024\/06\/16\/expo-via-sensoria-les-sens-du-vin\/","title":{"rendered":"Expo Via Sensoria les sens du vin"},"content":{"rendered":"\n
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Expo Via Sensoria les sens du vin. \u00c0 Bordeaux la Cit\u00e9 du Vin propose un son et lumi\u00e8re autour des saisons et des cr\u00fbs. \u00c0 compl\u00e9ter avec un verre sur le Belv\u00e9d\u00e8re, un d\u00e9jeuner au restaurant panoramique le 7 et l’exposition permanente riche de 18 parcours ludiques sur les mondes de la vigne. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Murs bleu nuit, globe et po\u00e8me lunaires, le vestibule de l’exposition Via Sensoria installe d’embl\u00e9e une ambiance. L’espace se veut un sas de d\u00e9cantation. Il s’agit de faire le vide afin de se remplir de sensations nouvelles, celles que cr\u00e9ent les accords vins-saisons en quatre \u00e9tapes. Un parcours qui s’\u00e9tend sur 700 m2. Il a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 par le sc\u00e9nographe Sylvain Roca et les \u00e9quipes de la Cit\u00e9 du Vin notamment par la sommeli\u00e8re \u00c9lodie Gratuze.<\/p>\n\n\n

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\u00a9 Photo Finelife TV entr\u00e9e Via Sensoria con\u00e7ue par \u00a9 Cit\u00e9 du Vin \/ XTU-architects \/ GEDEON Programmes \/ Atelier Sylvain Roca<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Le go\u00fbt des saisons Via Sensoria<\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la clairi\u00e8re on longe, toujours dans une p\u00e9nombre bleut\u00e9e, des pieux crois\u00e9s qui dessinent une courbe autour d’un canap\u00e9 orbe.<\/p>\n\n\n\n

Printemps : prosecco et kal\u00e9idoscope<\/h2>\n\n\n
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\u00a9 Photo Finelife TV son et lumi\u00e8re printemps con\u00e7u par \u00a9 Cit\u00e9 du Vin \/ XTU-architects \/ GEDEON Programmes \/ Atelier Sylvain Roca<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Debout, derri\u00e8re un comptoir de ch\u00eane arrondi, la sommeli\u00e8re-animatrice invite \u00e0 d\u00e9couvrir un terroir et une saison. \u00ab\u00a0Nous sommes au printemps, au nord-est de l’Italie, en terre v\u00e9nitienne, dans les Dolomites. Pour ce premier voyage, go\u00fbtez un prosecco dont les fines bulles \u00e9voquent la ros\u00e9e du matin et l’effervescence de la nature qui s’\u00e9veille\u00a0\u00bb. C\u00f4t\u00e9 boisson sans alcool, il y a le fizz pomme-lavande \u00ab\u00a0aux ar\u00f4mes frais et d\u00e9licats de pomme et de fleurs blanches\u00a0\u00bb. La Cit\u00e9 du Vin propose les d\u00e9gustations dans des verres sans pied afin de rendre plus accessible un monde souvent aur\u00e9ol\u00e9 de myst\u00e8re et d’\u00e9litisme. Certes. Toutefois, les verres sans pied s’av\u00e8rent moins ludiques et moins adapt\u00e9s au jeu de d\u00e9couverte de la robe et des ar\u00f4mes. Pour stimuler nos imaginaires on lit alors les po\u00e8mes de Nami Moukeiber qui ponctuent le parcours.<\/p>\n\n\n\n