{"id":22140,"date":"2025-03-10T14:57:25","date_gmt":"2025-03-10T13:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/finelife.tv\/fr\/?p=22140"},"modified":"2025-03-12T08:51:07","modified_gmt":"2025-03-12T07:51:07","slug":"guide-route-des-vins-en-espagne-et-au-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/finelife.tv\/fr\/2025\/03\/10\/guide-route-des-vins-en-espagne-et-au-portugal\/","title":{"rendered":"Guide route des vins en Espagne et au Portugal"},"content":{"rendered":"
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Guide route des vins en Espagne et au Portugal. Les \u00e9ditions Ulysse ont s\u00e9lectionn\u00e9 5O itin\u00e9raires de r\u00eave avec la sommeli\u00e8re Nathalie Richard. Un voyage riche en histoire, haut en paysages et en go\u00fbt de la Rioja espagnole au Vinhno verde portugais en passant par les vignobles volcaniques des Canaries<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Le guide propose neuf th\u00e9matiques et environ 150 spots. Pour les amateurs de terroir d’exception comme pour ceux qui veulent simplement combiner escapade viticole et urbaine. Pour ceux qui veulent s’offrir un road trip, une immersion dans l’art ou l’histoire et des plaisirs \u00e9picuriens. \u00c9galement pour les voyageurs nature ou mer curieux de jus locaux. <\/p>\n\n\n\n

La gastronomie des terroirs se d\u00e9couvre avec des vins de choix. Dans un carnet d’adresses pr\u00e9sent\u00e9es en encadr\u00e9. Comme d’ailleurs les sp\u00e9cificit\u00e9s de la r\u00e9gion : peintures rupestres, citadelles, plages, places to be … . Cartes et iconographie compl\u00e8tent le tout.<\/p>\n\n\n\n

Vignobles en terres spectaculaires et bio<\/h2>\n\n\n
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Vu du ciel les vignes de Lanzarote (\u00celes Canaries) ressemblent \u00e0 des fleurs. Elle sont en fait plant\u00e9es dans des cavit\u00e9s excav\u00e9es de la roche volcanique et entour\u00e9es de murets protecteurs contre le vent. La visite des vignobles est l’occasion de d\u00e9couvrir des paysages coniques, des chemins de pierres noires ainsi que les \u00e9tendues azur\u00e9ennes de l’\u00eele de Graciosa. Mais aussi de d\u00e9guster dans une bod\u00e9ga des sp\u00e9cialit\u00e9s de la mer alli\u00e9es \u00e0 un vin volcanique comme le malvasia de Lanzarote.<\/p>\n\n\n\n

Toujours dans le registre de l’inattendu, le guide retient La Manchuela (Castille-la-Mancha) avec ses vins bio, nature et son bobal rustique. La r\u00e9gion combine l’observation des \u00e9toiles, des paysages de canyons et les m\u00e9andres de la rivi\u00e8re J\u00facar. On y d\u00e9guste un bobal rustique (rouge) ou encore un macabeo (blanc) aux saveurs de fenouil et de fruits du verger. Peut-\u00eatre depuis le promontoire du village m\u00e9di\u00e9val d’Alar\u00e7on.<\/p>\n\n\n\n

Encore dans le spectaculaire et le naturel, voici le Somontano dans le nord de l’Espagne. Au pied des Pyr\u00e9n\u00e9es et en p\u00e9riph\u00e9rie du parc naturel de la sierra et des gorges de Guara. La r\u00e9gion attire amateurs de randonn\u00e9es et d’escalades qui peuvent d’ailleurs sillonner les sentiers au c\u0153ur des vignes. Au menu des blancs (du chardonnay au gewurtztraminer), des rouges (du pinot au merlot) et notamment un dessert. Le crespillo de borraja, fait avec des feuilles de bourrache pann\u00e9s et frites.<\/p>\n\n\n\n

Les vins d’exception <\/h2>\n\n\n\n

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\u00c0 2 heures au nord de Madrid, Ribera del Duero affiche son paysage de hauts plateaux et son fleuve. Le c\u00e9page roi est un rouge cors\u00e9 (tempranillo), qui varie en fonction des sols et de l’art des vignerons. C\u00f4t\u00e9 gastronomie c’est la cuisine au feu de bois qui r\u00e8gne. Pour d\u00e9couvrir et d\u00e9guster les vignobles iconiques il faut suivre le Golden Mile sur une quarantaine de kilom\u00e8tres.<\/p>\n\n\n\n

Au Portugal, la vall\u00e9e du Duoro (fleuve) est connue pour ses terroirs ancestraux (d\u00e9nomination d’origine contr\u00f4l\u00e9e depuis 1756), ses vignes en terrasses (comme dans la route du vinho verde) et sa gastronomie. Les terroirs d’altitude donnent des rouges robustes et des blancs fruit\u00e9s. Il faut r\u00e9server pour les d\u00e9guster.<\/p>\n\n\n\n

Vins \u00e0 la ville vins \u00e0 la mer <\/h2>\n\n\n\n

Le guide sugg\u00e8re des parcours dans les vignobles pr\u00e8s de Barcelone, Lisbonne ou encore Madrid. Les collines qui longent la c\u00f4te atlantique au nord de Lisbonne regorgent ainsi de c\u00e9pages vari\u00e9s. Sur la route des vins en Espagne la p\u00e9riph\u00e9rie de Madrid permet aussi de m\u00e9langer patrimoine historique et d\u00e9couverte de vignobles notamment de vins blancs \u00e0 base de malvar et de vin bio.<\/p>\n\n\n\n

L’Algarve, au sud du Portugal, est une destination tr\u00e8s touristique avec ses plages translucides, ses falaises, ses parcours de golf, ses spots de kite. Longtemps n\u00e9glig\u00e9, un c\u00e9page fait aujourd’hui fureur chez les jeunes vignerons selon le guide Ulysse. Ils appr\u00e9cient le negra mole pour ses caract\u00e9ristiques qui rappellent le pinot noir. \u00ab\u00a0Cet engouement a men\u00e9 \u00e0 des programmes de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence des vieilles vignes de ce c\u00e9page, qui permet enfin \u00e0 l’Algarve de se distinguer avec un vin typique de son terroir\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n

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INFOS<\/h2>\n\n\n\n

Route des vins en Espagne et au Portugal 50 destinations de r\u00eave<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Guides Ulysse<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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